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34140HA   Weihnachtsbäckerei - erprobte Rezepte

Beginn Sa., 04.12.2021, 10:00 - 14:00 Uhr
Kursgebühr 20,00 €
Dauer 1x
Kursleitung Bernd Rösner
Bemerkungen Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, Schürze, große Schüssel/Keksdosen, Materialkosten ca. 10 bis 12 Euro
Backkenntnisse erforderlich!

In diesem Kurs backen wir eine größere Menge Plätzchen, sodass jeder über 1 kg mit nach Hause nehmen kann. Zu Kursbeginn werden kurz die Besonderheiten der Teige besprochen. Dann werden in Gruppen die verschiedenen Teige hergestellt, portioniert, gekühlt oder manche sofort gebacken. Zwischendurch wird gezeigt, wie man effektiv Teig ausrollt, gleichmäßig zu Plätzchen portioniert, mit dem Spritzbeutel arbeitet und bei Umluft mit bis zu drei Blechen im Ofen backt. Dann werden die Plätzchen verziert und können auskühlen.
Zum Schluss helfen dann alle zusammen, danach gibt es noch einen kleinen Imbiss in Form einer Suppe und im Anschluss darf sich jeder die gleiche Menge Plätzchen mit einpacken.
Bitte haben Sie Verständnis, dass die Lebensmittelkosten auch dann erhoben werden, wenn Sie unentschuldigt fehlen!!
ACHTUNG: In der Mittelschule gilt unabhängig von der Inzidenz 3 G-Regel. Nur Geimpfte, Genesene oder Getestete haben Zutritt. Ein entsprechender Nachweis ist mitzuführen.



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Kursort

Mittelschule, Küche, 1. Stock
Friedrich-Müller-Str. 19
97762 Hammelburg


Termine

Datum
04.12.2021
Uhrzeit
10:00 - 14:00 Uhr
Ort
Friedrich-Müller-Str. 19, Mittelschule, Küche, 1. Stock