Bowls sind Gerichte, bei denen verschiedene Zutaten in einer Schüssel angerichtet werden. Sie sind sehr vollwertig und gesund und können nach persönlichem Geschmack zusammengestellt werden. Außerdem sind sie gut geeignet für die Außer-Haus-Verpflegung. Wir probieren verschiedene Varianten aus, denn sie können als Hauptgericht, Power-Frühstück oder Snack verwendet werden. Die Kursleitung weist auf nachhaltige, regionale und saisonale Zutaten hin.