Bluthochdruck sowie erhöhte Cholesterin- und Harnsäurewerte können langfristig das Herz-Kreislauf-System belasten. Eine gezielte Ernährungsumstellung kann jedoch helfen, diese Werte positiv zu beeinflussen und das Risiko für Folgeerkrankungen zu senken. In diesem Vortrag erfahren Sie, wie Sie Ihre Cholesterinwerte gezielt regulieren und welche Rolle gute und schlechte Fette für Ihre Gesundheit spielen. Zudem räumen wir mit alten Mythen rund um Eier, Butter & Co. auf und klären, was wirklich hinter den gängigen Ernährungsempfehlungen steckt. Lernen Sie, wie eine bewusste Ernährung Ihr Herz schützen kann. Im Anschluss gibt es Zeit für Fragen und einen offenen Erfahrungsaustausch.

Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.

Dampfgaren zählt zu den schonendsten und gesündesten Zubereitungsmethoden in der Küche. In diesem Kurs entdecken Sie die Vielfalt dieser Technik und lernen, wie Sie mit verschiedenen Geräten, vom einfachen Kochtopf über erschwingliche Haushaltsgeräte bis hin zum Profi-Dampfgarer, köstliche Gerichte zubereiten. Sie erfahren, wie das Dampfgaren Vitamine und Aromen optimal bewahrt und durch den Verzicht auf zusätzliches Fett eine besonders gesunde Ernährung unterstützt. Zusätzlich erhalten Sie wertvolle Informationen zu den verschiedenen Dampfgargeräten, ihren Funktionen und Einsatzmöglichkeiten. Dadurch kann der Kurs Ihnen dabei helfen, sich im Anschluss für das passende Gerät zu entscheiden – ganz nach Ihren individuellen Bedürfnissen und Vorlieben. Gemeinsam bereiten wir abwechslungsreiche Rezepte zu, darunter aromatische Gemüsebeilagen, saftiges Fleisch und andere dampfgegarte Köstlichkeiten. Tauchen Sie ein in die Welt des schonenden Kochens und erleben Sie, wie schnell und einfach Dampfgaren Ihre Küche bereichern kann!

Haferflocken sind nicht nur zum Entschlacken und Abnehmen geeignet, sondern wirken sich langfristig positiv auf den Cholesterinspiegel und Blutzuckerspiegel aus und reduzieren dadurch den Heißhunger. Regelmäßige Hafertage sind auch eine leckere Alternative zum Heilfasten. In diesem Workshop lernen Sie im theoretischen Teil die Vorteile und Wirkung zum Hafer und im praktischen Teil kochen wir folgende Rezepte mit Hafer: Suppen, Feta-Bällchen, Auflauf, Frühstücksshake, Pizzaschnitten und Kekse.

Jeder vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.

Haferflocken sind nicht nur zum Entschlacken und Abnehmen geeignet, sondern wirken sich langfristig positiv auf den Cholesterinspiegel und Blutzuckerspiegel aus und reduzieren dadurch den Heißhunger. Regelmäßige Hafertage sind auch eine leckere Alternative zum Heilfasten. In diesem Workshop lernen Sie im theoretischen Teil die Vorteile und Wirkung vom Hafer und im praktischen Teil kochen wir folgende Rezepte mit Hafer: Suppen, Feta-Bällchen, Auflauf, Frühstücksshake, Pizzaschnitten und Kekse. Die Kursleiterin ist staatlich geprüfte Diätassistentin.

Ein gesunder Darm ist der Schlüssel zu einem starken Immunsystem und einem vitalen Lebensgefühl. In diesem zertifizierten Gesundheitskurs erfahren Sie, wie Sie Ihre Verdauung nachhaltig verbessern und chronischen Erkrankungen sowie Übergewicht vorbeugen können. Der Kurs vermittelt fundiertes Wissen über den Ablauf der Verdauung im Körper und den gezielten Aufbau einer gesunden Darmflora. Sie lernen, welche Einflussfaktoren unsere Darmgesundheit maßgeblich bestimmen. Wir beleuchten die Aufgaben und Vorkommen der Hauptnährstoffe sowie Ballaststoffe und zeigen Ihnen, wie eine gesunde Ernährung nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung aussieht. Ein besonderer Fokus liegt auf der Wirkung von Prä- und Probiotika sowie auf der gezielten Darmregulierung bei Verdauungsproblemen. Sie erfahren, welche Lebensmittel entzündungshemmend wirken und wie Bewegung die Verdauung positiv beeinflussen kann. Der Kurs richtet sich an alle Interessierten ab 18 Jahren, die sich über eine gesunde Ernährung informieren möchten oder bereits bestehende Verdauungsprobleme gezielt angehen wollen. Hinweis: Für diesen Präventionskurs können Sie von Ihrer Krankenkasse einen Zuschuss von bis zu 100 % der Kursgebühr erhalten. Bitte klären Sie die Kostenübernahme vor Kursbeginn direkt mit Ihrer Krankenkasse. Ablauf des Kurses: Kostenklärung: Klären Sie vor Kursbeginn mit Ihrer Krankenkasse, in welcher Höhe eine Kostenbeteiligung möglich ist. Zahlung: Die vollständige Kursgebühr wird vor Kursstart abgebucht. Erstattung: Nach Abschluss des Kurses erhalten Sie eine Teilnahmebestätigung, die Sie bei Ihrer Krankenkasse einreichen können, um Ihren Zuschuss direkt zurückzuerhalten. Nutzen Sie Ihre Gesundheitsvorteile: Gesetzliche Krankenkassen übernehmen jährlich bis zu zwei Präventionskurse – und das mit bis zu 100 % Kostenübernahme!

Mit einem leckeren Herbstmenü kann man die heimische Vielfalt genießen und man erfährt gleichzeitig wie wertvoll Streuobstwiesen für Umwelt und Natur sind, z. B. für Insekten wie Nachtfalter und den Steinkauz. Insbesondere wird auf das Bildungsprojekt „Die geheimnisvolle Welt der Nachtfalter“ des BUND Naturschutz Bad Kissingen eingegangen. Nach einer kurzen Einführung von Kerstin Scheller vom BUND Naturschutz zum Thema Apfelsorten, Leben auf der Streuobstwiese gibt es Tipps zu Obstanbau im Garten. Dann startet unser Kochkurs bei dem folgendes Menü geplant ist: Quitten-Karottensuppe mit Ingwer, Süßkartoffel-Apfel-Gratin, Waldorfsalat, Leichte Birnen-Kekse mit Walnüsse, Zwetschgen-Hafer-Crumble mit selbstgemachter Vanillesauce. Beim Genießen der Kostproben findet ein Austausch über Themen rund um die Streuobstwiese statt.