In den meisten indischen Sprachen versteht man unter Curry ein Hauptgericht. In der Urdu Sprache heißt es nicht Curry, sondern Saalan. Curry wird in verschiedenen Ländern auf unterschiedliche Art verwendet. Die sogenannte englische Curry-Mischung geht auf die britische Kolonialzeit im 18. Jh. zurück. Die englischen Kolonialherren waren mit der Vielfalt der Maslas (Curry) überfordert und ließen eine Currymischung kreieren, die dem europäischen Geschmack entsprach. So konnte man auch in Europa die beliebten Gerichte kochen. Das satte Gelb erhält es durch das Gewürz Kurkuma.
Der Kurs zeigt, wie man mit Curry sehr leckere, gesunde und schnelle Gerichte zaubern kann. Anschließend werden die Menüs gemeinsam genossen.

Wir kochen:

Vorspeise 1: Chicken Pakora mit Raita
Vorspeise 2: Putenstreifen am Spieß mit Minzsoße
Hauptgericht 1: Gemüse Curry
Hauptgericht 2: Hackfleisch mit Blumenkohl
Beilage: Reis

Bitte seien Sie 5 Minuten vor Kursbeginn anwesend.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibstift, Gefäße für Reste, Getränk

Materialkosten für Lebensmittel werden direkt im Kurs per Umlage bezahlt.
Die Abmeldung muss spätestens 7 Tage vor Kursbeginn eingehen, ansonsten müssen die Materialkosten verrechnet werden.